番茄蛋花汤

Name: 番茄蛋花汤
Ingredients: 4个西红柿; 4个鸡蛋; 适量（约两瓣）蒜蓉; 适量盐; 适量白砂糖

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作者： -__W__-

用料

番茄蛋花汤的做法步骤

步骤 1

番茄去皮后，切成小块

步骤 2

鸡蛋液稍微搅拌，不要搅拌太长时间，只需要把蛋黄蛋白混合整体变成黄色就好，搅拌太过了会碎

步骤 3

热锅，加入适量花生油，加入蒜蓉爆香，再加入番茄块和适量盐翻炒约5分钟炒至出红油，加入没过番茄表面约5厘米的水，煮沸后转小火煮约15分钟

步骤 4

加入适量白砂糖后关火，沿锅边一圈均匀的淋入鸡蛋液，盖上锅盖，约3-5分钟后打开锅盖稍微搅拌，出锅开吃

步骤 5

完成，开吃啦

菜谱创建时间：2017-12-13 16:56:31

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