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姜汁灌肠
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作者：
竹上林巷
用料
姜汁灌肠的做法步骤
步骤 1
生姜表皮清洗干净，切细条状，用果语原汁机直接榨汁。
步骤 2
猪肉切块，放冰箱冷冻半小时左右拿出来，用果语原汁机摇碎。
步骤 3
这是摇了第三遍的效果。
步骤 4
将所有配料跟猪肉馅一起搅拌均匀，放入冰箱保鲜层两个小时以上进行腌制。
步骤 5
肠衣涂抹食盐，将剩余的姜汁倒入浸泡半小时，再用水龙头清洗五分钟左右。
步骤 6
腌制好的猪肉馅利用灌肠工具灌入肠衣内，用棉绳分段扎紧，南方现在室外二十几度，怕肉变味，请直接蒸熟后放入冰箱冷冻，
姜汁灌肠的小贴士
调味品这种东西，在制作中餐的时候，我很少给出精准的克数，很多朋友都会私信我问，其实做美食，有时候并不一定非要中规中矩来，我喜欢随自己喜好进行制作，原本我还打算往里面加入香菇和玉米的，时间匆忙，香菇没来得及浸泡，下次有时间我再试试，欢迎朋友们晒图交作业，有什么不清楚也可以加我V信：370411896（下厨房）一起交流学习。
菜谱创建时间：2017-12-15 23:22:35
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