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肉龙（也叫懒龙）
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作者：
Super美厨娘
用料
肉龙（也叫懒龙）的做法步骤
步骤 1
和面的照片没有拍（满手都是面）简单说一下：1.面粉放入和面盆，加点糖搅拌均匀，2.把酵母溶解在温水里，缓缓加入面粉里，搅拌，把面活成光滑的面团（不需要发酵），3.把面团分成两份，每份擀成厚约0.5CM的长方形面片
步骤 2
卷成长条状，掐头去尾
步骤 3
中间切一刀，表面划出菱形印，我切的一个长一个短，因为放在同一个蒸屉里蒸的话，锅直径最长的部分只能放一个长的肉卷
步骤 4
切花刀是为了更美观
步骤 5
放入蒸屉，盖上锅盖醒发半个小时左右，看面团膨胀了就好了，然后上锅蒸，水开后中火蒸大概8-10分钟
步骤 6
蒸熟以后胖胖的，略有一点点塌陷，切完小段一点也不影响
步骤 7
切成你想要的大小
步骤 8
我家小朋友很爱～
肉龙（也叫懒龙）的小贴士
用的一次发酵法
菜谱创建时间：2017-12-16 16:51:53
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