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糊塌子
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作者：
Super美厨娘
用料
糊塌子的做法步骤
步骤 1
准备好食材，西葫芦不用削皮，胡萝卜削皮备用
步骤 2
用擦丝器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝，加入一个鸡蛋，适量盐、五香粉
步骤 3
搅拌均匀，腌几分钟，出水
步骤 4
加入适量面粉
步骤 5
加入水，搅拌成稀稀的可以流动的面糊
步骤 6
这时候可以准备蒜泥，糊塌子要蘸蒜醋汁才好吃！推荐这个压蒜器，省去了用蒜罐子捣来捣去还得刷的麻烦
步骤 7
压成蒜泥
步骤 8
加一点生抽，多加点醋，再加点香油，蘸汁就完成了
步骤 9
舀一勺面糊放入平底锅，转动锅子，用锅铲把面糊平铺均匀
步骤 10
一面煎好以后再煎另一面，两面都煎好了出锅，蘸着蒜泥吃太香啦，儿子吃了三张……
步骤 11
成品图
菜谱创建时间：2017-12-16 18:39:06
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