没有长萝卜,就直接用了圆萝卜,胡萝卜是为了配色,两个都削皮,切丁。
放盐,腌制半个小时左右,把水分去掉,用凉白开冲洗,沥干.
放白醋和白糖,白醋放到萝卜的一半量就够了,后期萝卜会变小。 白糖要放很多,可以先放点,后期尝味在加。
泡制一天之后,食用更佳哦👍