土豆切丝泡水
准备调料,小火加入油锅,大火爆香后加土豆丝
大火爆炒、加一点点生抽、加了两铲白醋。炒得锅干是加一点热水,加了两次炒了大概五分钟后出锅
考验刀工的一道菜,最终粗的还没熟...不求细,但求切得均匀,或者先炒粗的 一个大土豆就能炒一盘,千万别买多了