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红薯烙饼(薄饼)的做法

红薯烙饼(薄饼)

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甜味橘猫-XJjian

用料

红薯烙饼(薄饼)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选用一个大红薯,没有大红薯多用些小红薯,蒸熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯皮剥掉,捣烂成泥,最好没有颗粒。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加热水,和面,慢慢的一边倒水一边用筷子翻搅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到了成团没有干面粉的状态,也不能水分太大了,醒上2个小时,上面可以盖上保鲜膜。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面板上撒点干面粉,和好的面用筷子挑到面板上。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

温柔的揉的光滑一团,再醒上10分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做馅子;熟花生米用捣蒜臼捣碎,加上不带枣核碎的红枣一起捣,花生米尽量捣碎点。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许油,少许白砂糖或是红糖最好,我没有红糖所以用的是白砂糖,搅拌均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面醒好搓成长条

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再切小段

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一段里捏一下

步骤 13

包入馅子

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖一个个的包擀开,擀成薄皮如图。

步骤 15

先把薄皮两面刷上一层油,下平底锅中两面烙熟。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖3~4分钟即可,焖主要是让饼凉的时候还是软的带弹性。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的软

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纸包一下看看

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好吃哦,太细腻了。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

操作简单不用发酵的,真的很理想😍啊

菜谱创建时间:2017-12-18 12:31:43
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