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瘦肉榄角蒸饭
1989人浏览 55人收藏 1人做过
作者：
木子蓝天
用料
瘦肉榄角蒸饭的做法步骤
步骤 1
将瘦肉切薄片或细条腌好，胡萝卜切丝，青菜焯熟。（鸡蛋在蒸饭时可整个煮熟用）
步骤 2
将米洗干净放一点点油拌匀，浸泡40分钟。将水烧开，米放进蒸砵，水没过米一点点就行了（如上图），大火蒸15分钟。（没买蒸砵，我用七寸大的盘子装）
步骤 3
把肉、胡萝卜丝、榄角均匀铺在米饭上，中大火蒸约10分钟，关火焖3分钟。饭熟撒葱花或放青菜（可打生鸡蛋在中间蒸）
步骤 4
可自己另加调汁（我一般不加）
瘦肉榄角蒸饭的小贴士
蒸饭步骤都是一样的，可以变换各种肉类、材料。大家有时间试试吧，简单、好吃。
菜谱创建时间：2017-12-18 14:52:32
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