煲仔饭豉油: 1汤匙生抽 1茶匙老抽 2茶匙砂糖 少许麻油 1汤匙清水 半茶匙鸡粉 所有材料煮滚,摊冻即可
冬菇切粒 鱿鱼切条再切粒
猪肉切粒 然后剁一剁 加入半茶匙盐捞匀
玉米淀粉半汤匙 加入40毫升水 分次加入 加入冬菇粒,鱿鱼粒捞匀 加胡椒粉 砂糖 生抽 鱼露。熟油 麻油
清洗过后的米放入瓦煲里,水要比米高一厘米。
这个时候就已经要加入整条的腊肠和润肠了,用中大火,煮滚,然后转中小火。
水差不多煮干了,就把肉饼铺上去。 煮多三分钟 熄火,焗5分钟
腊肠切片 加入煲仔饭豉油 加芫荽葱