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牛奶葡萄干发糕（老少皆宜）
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作者：
双鱼座小哲
用料
牛奶葡萄干发糕（老少皆宜）的做法步骤
步骤 1
先把葡萄干、大枣洗干净沥水备用。 用一个6寸的蛋糕模具或者一个不锈钢盆，先刷一层油，利于最后脱模。
步骤 2
称取面粉，牛奶加热不超过40℃，把酵母倒牛奶里化开，混合好后倒入面粉里用筷子搅拌（面会很粘，不需要用手和面）
步骤 3
加入葡萄干搅拌均匀，盖上耐高温保鲜膜，用烤箱发酵30分钟，或者室温发酵，发酵到2到3倍大小，表面放上大枣、葡萄干装饰，放入蒸锅，水开后中火25到30分钟就蒸好了
步骤 4
这个是室温发酵的2倍大，没等我拍照，已经被家里人吃了（捂脸（*/∇＼*））
菜谱创建时间：2017-12-18 22:14:45
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