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自制橙子酱的做法

自制橙子酱

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喜欢吃的小懒虫
喜欢喝酸奶,经常自己做酸奶,少不了配果酱,好的果酱太贵,便宜的果酱又不放心,于是自己动手做,方法简单,做出的果酱保存十天半个月一点问题都没有,拌上酸奶超好吃,涂在面包上也别有一番风味。

用料

自制橙子酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将橙子去皮,去白筋,剥出果肉并撕碎,加入五勺白糖和一勺蜂蜜,拌匀,腌半小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好后的橙子用小火熬煮,并不断搅拌,期间会出很多水,耐心,大概十几分钟,等水量减少,果酱较粘稠的时候关火,放凉后装入蒸煮消毒的瓶子里就可以了。

自制橙子酱的小贴士

橙子剥皮的时候比较痛苦,尤其是去白筋,一定要把白筋去干净哦,不然会发苦。 我做的果酱是用来拌酸奶的,酸奶没有放糖,所以糖的量放得较多,比较甜,介意的小伙伴们可以适当减量。 其他果酱的做法也差不多,可以加柠檬汁,既提味又能杀菌防腐,不加也行,我觉得橙子酱本身酸度较大,不加也OK。 我的方法就介绍到这里了,希望能对初次做果酱的小伙伴们有所帮助。

菜谱创建时间:2017-12-18 23:49:54
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