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零失败的蛋白糖
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作者:
小麦子Vicky
用料
蛋白
75克
细砂糖(入蛋白)
25克
细砂糖(煮糖水)
130克
水
40克
零失败的蛋白糖的做法步骤
步骤 1
蛋白加糖打发
步骤 2
糖加水煮到118摄氏度
步骤 3
糖水入蛋白打发降温
步骤 4
调色挤造型
步骤 5
100度烘烤90分钟
菜谱创建时间:2017-12-19 11:21:46
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