蒜切末
生菜洗净掰碎块
开水中放少许盐和油,再放入生菜烫熟,这样能保持生菜翠绿,然后捞出装盘
另起一炒锅,放少量油小火炸一下蒜末,待蒜末金黄即可放入蚝油和生抽
略炒一下再倒入半碗水淀粉勾芡,水淀粉就是用一勺淀粉和半碗水的混合物
芡汁粘稠淋在生菜上即可。全程没有加盐,因为蚝油和生抽都有咸味所以不用加盐正好,口重的亲们可以酌情添加喔!