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圣诞梦幻姜饼屋
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作者：
UKOEO高比克
用料
圣诞梦幻姜饼屋的做法步骤
步骤 1
蛋糕面粉250克，牛油90克，蜂蜜300克，太古黄糖150克，姜粉2克，苏打粉1克，盐1克
步骤 2
将牛油和蜂蜜，太古黄糖放进锅里煮到沸腾后，关火让其冷却。
步骤 3
将蛋糕粉，姜粉，苏打粉倒进搅拌缸
步骤 4
将冷却后的糖浆与搅拌缸的面粉，慢速混合均匀
步骤 5
将搅拌好的面团用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏30分钟，让面团有一点硬度才方便后面的切割模块
步骤 6
用面杆将冻硬的面团杆开厚度是5毫米的皮
步骤 7
用美工刀按照模具大小切出形状
步骤 8
将切好型状的面皮放进冰箱冷冻
步骤 9
用三花淡奶扫在切好的模具上面，准备进炉
步骤 10
用高比克风炉烘烤，温度是160度时间是20分钟
步骤 11
准备蛋白糖，用50克的蛋白。
步骤 12
搅拌缸里倒进蛋白后再加4滴柠檬汁
步骤 13
用250克太古糖粉跟搅拌缸的蛋白用中速搅拌均匀
步骤 14
将蛋白搅拌成尖勾的状态
步骤 15
准备好混合色素（红色，绿色，黄色）的蛋白糖
步骤 16
剩余拼装步骤请打开米熊：1577205观看教学
菜谱创建时间：2017-12-20 00:59:56
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