低筋面粉加入半茶匙泡打粉过筛2次。
按照锅底剪出一张油纸,垫在电饭煲底部
蛋黄蛋白分开 蛋白打发 打30秒加砂糖1/3 打1.5分钟加砂糖1/3 打1分钟加最后1/3 视频用的是双头的打蛋器,3-4分钟就好了,单头估计慢一些
蛋黄一只只放进去 打匀
将粉筛进去 搅匀 加入香草精 牛油 全部搅匀 搅的时候要轻
震走里面的气泡 就开始煮饭
煮好后熄火焗35分钟
用竹签试试熟了没
摊冻一点,不需要刮边就能脱模 盘子扣上
反过来
松软平整
把纸撕开
摆上一些berry或者水果干