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不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉
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作者：
美貌便当
用料
不俗又不瘦，东坡最爱竹笋焖猪肉的做法步骤
步骤 1
五花肉洗净切成1.5厘米大小的方块
步骤 2
葱姜切好备用
步骤 3
板栗剥壳
步骤 4
竹笋剥壳，大火煮15分钟
步骤 5
竹笋取出冲凉，切成2.5厘米长的滚刀块
步骤 6
锅内放入少许油，猪肉入锅煸炒至金黄
步骤 7
加入葱姜翻炒
步骤 8
加入酱油
步骤 9
加入冰糖继续翻炒
步骤 10
加花雕酒
步骤 11
加入适量水文火焖煮一小时
步骤 12
一小时后放入板栗、竹笋继续焖煮
步骤 13
汤汁浓稠时改大火收汁
步骤 14
汤汁均匀包裹在肉上时出锅
菜谱创建时间：2017-12-22 10:00:24
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