圣诞水果松饼

准备食材：松饼主料：香蕉1根，鸡蛋1个，燕麦20g。 配料：蓝莓和草莓适量（或者用其他宝宝喜欢的水果），鲜奶油50g，糖5g。 PS：这次没有用到面粉，而是用的燕麦，这样宝宝能够摄入一些膳食纤维，能够预防便秘。 如果是小宝宝，可以不加这里的配料，只吃松饼做主食，味道也特别好。 这次食谱中的糖只是用来打发奶油，松饼的味道完全靠香蕉提味，姐妹们可以放心给宝宝吃松饼。 3岁以下的宝宝可以省略淡奶油用酸奶来替代。

把香蕉切成小片。

将香蕉、即食燕麦和鸡蛋放入搅拌机中。 PS：这次我用的是即食燕麦片，它比较好熟，做起来比较快手，所以家里也经常备用。

把蛋糊搅打均匀。

看燕麦被搅碎了，做出的松饼糊糊是动图上这样流动粘稠的状态。 PS：这里没有什么好说的，一般情况下，只要不是特别稀，一般都能够成型，经过搅拌机搅打的鸡蛋，会有点起大泡膨发的感觉。这样松饼吃起来会比较松软哟~

在锅上直接摊一个小圆饼，小火慢烤。 PS：不需要在锅底刷油，火候要控制小火，如果火开的大了，小饼很容易糊底，小火慢烘，这样小饼能够慢慢凝固成型，变熟，又不会糊底。

等到小饼表面凝固成型，把它轻轻翻面，煎熟即可。 PS：能看到烘烤好的松饼是淡淡的咖啡色哈，这样的松饼状态最棒了。 到这松饼的做法就学会了吧，是不是很简单，小宝宝可以直接就吃松饼就好了。如果是大宝宝，可以看看下面的装饰配料做法。

把淡奶油倒入干净的打蛋盆中，加入白糖。3岁以下的宝宝可以省略淡奶油用酸奶来替代，要是给宝宝添加奶油的话，打发的时候一定得加糖，不加糖的淡奶油确实不太好吃呀。

用电动打蛋器低速打就行，打发到像咱们平时吃的奶油那种粘稠度就行。 PS：一般也是奶油膨发，提起打蛋器有小弯勾。

用杯子把裱花袋撑开，装入打发的奶油。 PS：有的时候奶油遇到高温会有点像化成水那样的状态哈，所以咱们打好了奶油最好赶紧使用，不要用手揉捏或者放在那里不用。

松饼这个时候已经放凉了，裱花袋剪个合适大小的口，把奶油挤到松饼上。

依次铺上准备好的水果粒，再撒上点椰蓉。

叮叮当！完美的圣诞松饼做好啦，颜色是不是特别艳丽呀~偷偷告诉你，味道也特别美妙呢！水果的酸甜和松饼的香甜绵软紧密结合，中间奶油的润滑浓香，全家人抢着吃！