《食宪鸿秘》中的栗子糕

板栗煮熟，烤熟，蒸熟都可以，总之弄熟剥开磨碎。

加点糯米粉，糯米粉的用量是板栗粉的三分之一，加自己喜欢的糖调味，我一般加一点点红糖。

蒸熟切块即可。