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圣诞狗狗饼干的做法

圣诞狗狗饼干

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作者: 马琳malin
马琳malin
又是一年一度的圣诞节降至,这个可爱的小狗狗饼干,我觉得大人小孩都会喜欢,你不妨也做一些吧。

用料

圣诞狗狗饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备一张A4纸,画出自己喜欢的狗狗的图案(或者网上找资源打印)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后放入盆中拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉,先用刮刀拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分两次加入鸡蛋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺着一个方向搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将低筋面粉和可可粉混合筛入

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀翻拌或者手抓均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成为均匀的面团

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团放在案板上擀成薄片

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把狗狗的图案剪下来,贴在面片上

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小刀刻出来,放在烤盘上,烤箱预热170度,上下火,中层,大约15分钟;取出后冷却备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始制作翻糖部分:取两小块翻糖膏,分别加入绿色和红色的色素,揉成绿色和红色的翻糖膏,把揉好的翻糖膏擀成薄片

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把之前用过的狗狗图案剪出来需要的衣服部分,贴在翻糖膏片上

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小刀刻出来,背面刷清水,黏贴在已经冷却的饼干上

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后制作蛋白糖霜部分:把一个蛋白打散,打出粗泡状,然后分三次加入150克糖粉,搅拌到浓稠状

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出一部分加入绿色的色素,做成白色和绿色糖霜两种,分别装入裱花袋

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剪一个小口,用白色的糖霜在衣服表面画出雪花的图案

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用绿色的糖霜在衣服表面画出圣诞树的图案

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾干即可,是不是很美腻

圣诞狗狗饼干的小贴士

1、圣诞树和雪花也可以用翻糖去做,不过我没有这么小的模具,用小刀刻实在比较麻烦,所以糖霜更容易做细小的装饰。 2、如果做原味的饼干,就省略可可粉,用等量的面粉代替。 ※如果你喜欢我的作品,记得收藏关注我哦!每天不定时更新各种烘焙的制作!

菜谱创建时间:2017-12-23 15:35:13
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