将地瓜洗干净,用高压锅将地瓜压熟,去皮,捣烂(我加了个鸡蛋)。
适当加入面粉,直到地瓜不再粘手为止。
一小块一小块的取下来,用手压平
放上油,小火。烙熟即可
特别有地瓜味,还不噎。地瓜新吃法
烙饼的时候要小火,不然容易糊