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苦瓜炒牛肉
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作者：
yani_
用料
苦瓜炒牛肉的做法步骤
步骤 1
可以用白苦瓜 也可以是绿色的苦瓜 芡汁：1茶匙生粉2汤匙水
步骤 2
牛肉逆纹切片腌制 2茶匙生抽 2茶匙蚝油 1茶匙糖 2茶匙生粉+2汤匙水 1/6茶匙五香粉 1/4茶匙胡椒粉 麻油2茶匙
步骤 3
苦瓜切半 去籽
步骤 4
再切半
步骤 5
刀放平来切
步骤 6
大小一致
步骤 7
油炒蒜末
步骤 8
炒苦瓜片 加1/4茶匙糖 2茶匙鱼露
步骤 9
加半碗热水
步骤 10
盖盖子焖煮2分钟
步骤 11
油炒红葱头 蒜片 榨菜 下1/4茶匙糖
步骤 12
大火 油炒牛肉
步骤 13
加入苦瓜片 1汤匙绍酒 一点麻油
步骤 14
好啦
菜谱创建时间：2017-12-23 21:39:49
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