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巧克力牛轧糖
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作者：
Ba拿拿
用料
巧克力牛轧糖的做法步骤
步骤 1
称量好食材，将材料A混合在一个大小合适的碗里
步骤 2
奶锅里放入黄油，小火，至完全融化，关火倒入棉花糖和黑巧克力，我用的58%的，盖上锅盖，焖3分钟，打开，用刮刀按压
步骤 3
再次开启小火，锅底一热就关掉，继续搅拌，棉花糖完全融化就可以，关火，（进行此步骤是为了制作后，奶锅犹如没用过一样干净）平底锅也可以哈
步骤 4
倒入一大勺黑朗姆酒
步骤 5
开小火，如图手势
步骤 6
至以上食材完全融合在一起
步骤 7
倒入A食材
步骤 8
搅拌均匀
步骤 9
倒入奶粉，混合均匀，最后还是用手揉匀最棒了
步骤 10
将糖团儿倒入牛轧糖模具中，用配套的擀面杖擀平，擀成如图～放入冷藏约20-30分钟后脱模，切成自己喜欢的大小即可
步骤 11
包上糯米纸和糖果纸，完成～香香哒
菜谱创建时间：2017-12-24 14:50:16
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