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糯米甜酒(醪糟)的做法

糯米甜酒(醪糟)

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作者: 孙晓闹闹
孙晓闹闹
作为地道的北方人,在南方才第一次吃到甜酒,一次就爱上。自己动手,卫生方便,味道也是棒棒哒!

用料

糯米甜酒(醪糟)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米泡8小时以上,手指可以捏碎即可。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸30分钟以上,期间注意上下翻动均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将甜酒曲用温水融化,抓伴均匀到糯米中。网购超便宜,20包不足十元还包邮,划算的要命。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜酒曲化开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓均匀,喜欢多一点的可以加入凉开水,注意一定要是凉开水,凉开水,凉开水~重要的事情说三遍!!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米放入面包机,用勺子压平,中间挖一个坑

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压实,挖坑

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上保鲜膜,放入面包机

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米酒功能,设定24小时

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

24小时候,即可看见坑坑里面有米酒酿出来了,满满的酒香,甜甜的

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将米酒盛入瓶子装好,放入冰箱,越存放越好喝哦⊙∀⊙!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喝的时候可以打入蛋花,加入枸杞,煮一煮。让你的冬天暖暖的

菜谱创建时间:2017-12-27 19:35:29
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