美味糯米饭（糯米肠）

提前一晚把糯米和香菇分别泡发

生姜切末、香干切丁、香菇切丁备用。

锅中加入适量油，加入肉末和生姜煸炒出水分后加入香菇、香干丁，甜豆炒均匀。

加入泡好的糯米后把所有佐料加入锅里搅拌均匀后关火。

炒好的糯米稍微冷却后灌入猪小肠，用棉线将灌好的糯米肠分成几段系好，再用针在每一节措一些小孔。剩下的糯米在蒸笼中铺一层纱布全部倒进去铺好就可以了。

水沸后放入糯米肠和糯米饭，大火蒸40分钟即可。