爆香牛肉

先把牛肉洗干净切好，用姜生抽料酒盐淀粉，腌制半小时。然后热油蒜姜爆香后放入腌制好的牛肉，炒焖熟，一定要多炒一会儿，最后放入红椒和芹菜。