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芒果奶酪布丁
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作者：
二宝和乐乐
用料
芒果奶酪布丁的做法步骤
步骤 1
将配料表中的用料准备好
步骤 2
把称量好的全部用料放入料理机，用点动打成浓稠液体
步骤 3
将打好的混合液体过筛2次，滤除芒果纤维
步骤 4
过筛后的布丁液静置半个小时以上
步骤 5
把静置好的布丁液倒入烤模，预热烤箱160度
步骤 6
把烤模放入烤盘，烤盘倒入热水，水没过布丁液高度一半。把烤盘放入预热160度的烤箱，烤35分钟左右。轻晃烤盘，布丁液呈不流动状。烤好后，放入冰箱冷藏。
芒果奶酪布丁的小贴士
1.烤的温度不能过高， 2.过筛是必须的，要不芒果果肉中的纤维和奶酪颗粒会影响口感 3.静置可以让过筛时的气泡浮出，减少蜂窝组织，成品嫩滑
菜谱创建时间：2017-12-29 22:18:01
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