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美味蛋糕(4) 轻乳酪蛋糕（硬蛋白）-卡士couss537烤箱特约食谱
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作者：
镜月之鱼
用料
美味蛋糕(4) 轻乳酪蛋糕（硬蛋白）-卡士couss537烤箱特约食谱的做法步骤
步骤 1
烤好的组织很是很细腻的
步骤 2
先把模具贴上油纸，模具内侧擦上黄油，裁好的油纸就能固定了。
步骤 3
准备食材及工具。
步骤 4
做热水融化
步骤 5
融化好的奶酪糊
步骤 6
晒入面粉
步骤 7
蛋黄一个一个搅拌进去
步骤 8
蛋白打至鱼眼泡加第一次三分之一砂糖
步骤 9
变细腻加第二次砂糖
步骤 10
有花纹加第三次糖
步骤 11
打至小尖角状态
步骤 12
挖三分之一蛋白和蛋黄奶酪糊混合
步骤 13
第二次混合
步骤 14
第三次混合，混合手法。
步骤 15
混合手法
步骤 16
面糊装到模具里面
步骤 17
装到模具里面
步骤 18
烤箱上火130°下火110°烤70分钟
步骤 19
烤箱中状态
步骤 20
烤箱中
步骤 21
快烤好状态，时间到，不要立即拿出，让蛋糕在烤箱自然收缩变冷至手温取出，大约20分钟到半个小时。
菜谱创建时间：2017-12-30 13:44:54
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