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老婆饼
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作者：
璐璐烘焙屋
用料
老婆饼的做法步骤
步骤 1
将馅料中水、黄油、白糖和盐加热，至黄油融化，液体沸腾。加入熟糯米粉、白芝麻和椰蓉搅拌均匀后，分成25克/个，放入冰箱冷冻。
步骤 2
将油皮中原料混合均匀，揉至不粘手。分成20份。 将油酥原料混合均匀，分成20份。
步骤 3
将油酥包进油皮中，松弛十分钟。
步骤 4
取一个面团，擀开，卷起，松弛十分钟。
步骤 5
再将面团擀开卷起，松弛十分钟
步骤 6
将面团从中间按扁，擀开
步骤 7
擀成饺子皮大小
步骤 8
将馅料包入面皮中，用虎口收口
步骤 9
压扁，刷上蛋黄液，割口，撒上白芝麻
步骤 10
180度烤25min
菜谱创建时间：2017-12-30 15:52:15
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