黄油软化后放入容器中,用橡皮刮刀拌匀
加入糖粉
用手动打蛋器搅拌均匀
分两次加入蛋液
每次都要搅拌均匀
筛入低筋面粉
用刮刀翻拌成无干粉的面团
把面团平均分成5份
每份中加入一滴你喜欢的色素的颜色,用手揉匀
把五种颜色都做好,然后放在铺了保鲜膜的案板上
擀成长方形
依次擀好以后,挨个摞起来,放入冰箱冷冻1小时
取出后略恢复室温,用刀切掉四周不整齐的部分
然后把面团切片,摆入铺了锡纸的烤盘上
烤箱预热160度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右
出炉~~
1、这个彩虹饼干只是教大家制作的方法,如果不喜欢色素,可以用各种天然的彩色粉类代替,比如抹茶粉、可可粉、樱桃粉、紫薯粉等等; 2、这个量大约能做图中大小的饼干12块。 ※如果你喜欢我的作品,记得点赞收藏关注我马琳的点心书)哦!每天不定时更新各种烘焙图文