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潮音潮人:沙茶牛肉芥兰炒粿条的做法

潮音潮人:沙茶牛肉芥兰炒粿条

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作者: 潮音潮人
潮音潮人
它可以是普通的家常菜,也可以是高大上的宴客菜,更是潮汕人心中家乡美食不可或缺的记忆。它可以是单独的一道菜,也可以拌上香饭或者粿条成为一道新菜式。 它就是:沙茶牛肉芥兰炒粿条

用料

潮音潮人:沙茶牛肉芥兰炒粿条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 芥兰洗净切段

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 牛肉切薄片,加入盐、鱼露、沙茶酱、辣椒酱、生粉、油,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 把锅烧红、加入油把芥兰翻炒,中途加点开水,翻几下再加入菜脯

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 倒入粿条,加入鸡精、盐和酱油翻炒,盛起备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 生粉和清水兑成汁,备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 把刚才腌好的牛肉和芡汁一起煮熟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 最后淋在粿粉上,大功告成!快点拍照享用吧~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

❥ 如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取

潮音潮人:沙茶牛肉芥兰炒粿条的小贴士

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 牛肉可以选择更鲜味的黄牛肉 ❥ 牛肉尽量选全瘦的,吃起来更有口劲

菜谱创建时间:2017-12-31 14:40:21
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