面鱼

把酵母放进温水里化开，然后把面粉倒入盆子里加入酵母水，开始搅合揉面

使劲揉面，揉到光滑不粘手，就是三光状态最好，就是盆光，面光，手光

放在温暖地方发酵，看到里面像马蜂窝组织就可以了

然后撒手粉再使劲揉

然后揪剂子，每一个都差不多大

拿出一个再利用手腕的力量再揉匀，其它的用保鲜膜包起来放一边醒着

揉成馒头形状放在盆里醒一下

然后把面团放入模具、压平

然后扣出来就是这样漂亮的面鱼了

然后放在蒸锅里蒸出来就可以吃喽，什么都不用，刚出锅的面鱼都这么好吃，劲道又香

还可以放在油锅里炸，炸面鱼很香哦