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抹茶千层（非教程!!!只是我的个人记录!!!）
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作者：
Jklin-l
用料
抹茶千层（非教程!!!只是我的个人记录!!!）的做法步骤
步骤 1
先把糖，抹茶粉，低筋面粉用勺子搅匀
步骤 2
分两次加入鸡蛋
步骤 3
全部加入后搅拌均匀（图中步骤有错误，尽量根据文字）
步骤 4
面糊搅拌均匀后，分两次加入纯牛奶，用打蛋器搅拌均匀（碗尽量大）
步骤 5
搅拌均匀后记得过筛（抹茶粉质量不好 ，就会和我的一样，有小颗粒）
步骤 6
用平底锅烙饼皮，（晚上厨房太暗 ，开了闪光灯，照片就成这样了）
步骤 7
我烙了20几张，偷吃了3张😁，饼皮完成后，用模具切去边角料 ， 放入冰箱冷藏
步骤 8
淡奶油
步骤 9
淡奶油别打发过头
步骤 10
一层一层涂奶油
步骤 11
最后用筛子筛上抹茶粉
步骤 12
大功告成啦，别忘了放冰箱冷藏哦
步骤 13
这张照片是还没冷藏时切的蛋糕，奶油都出来了😁。但不得不说，抹茶特解腻，和蛋糕是绝配
抹茶千层（非教程!!!只是我的个人记录!!!）的小贴士
1、抹茶粉别放太多，蛋糕会发苦 2、奶油打发时，不建议放太多糖，会很腻啊 3、最上面和最下面的饼皮尽量厚一些 4、一定不要忽略教程中的冷藏步骤
菜谱创建时间：2018-01-01 16:23:24
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