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冰糖红焖猪蹄
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作者：
博迪家的小厨子
用料
冰糖红焖猪蹄的做法步骤
步骤 1
冰糖小火融化（一定要小火小火哦，不然很容易颜色太深或者糊了）
步骤 2
加入少量水，搅拌一下，然后放入清洁好，剁成块的猪蹄，翻炒至均匀上色。
步骤 3
将香料用厨房用纱布包好，放入高压锅中，加入葱段，蒜，辣椒少许，料理去腥。然后把猪蹄放入高压锅中。
步骤 4
加水适量，我这边的高压锅是刚没过猪蹄就好。根据高压锅的不同水用量也不同，大家自己把握。
步骤 5
好啦～
冰糖红焖猪蹄的小贴士
冰糖一定要小火炒，不然真的非常容易焦🤣 红焖的水也要适量不然很容易变成炖或者干烤
菜谱创建时间：2018-01-02 09:11:16
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