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jiaweiwei牛肉面
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用料
jiaweiwei牛肉面的做法步骤
步骤 1
洋葱、姜、西红柿切好备用
步骤 2
牛肉切小块，我用的是嫩牛肉。做菜专用。不是牛骨头。。。。
步骤 3
牛肉入锅炒至稍微变色取出备用，之后还要煮一会，所以要吃嫩不要炒过劲儿！
步骤 4
放油爆炒姜、洋葱
步骤 5
放西红柿一起炒
步骤 6
此时可以稍微加糖，不加也行
步骤 7
放入之前的牛肉翻炒
步骤 8
加生抽
步骤 9
加蚝油
步骤 10
加料酒
步骤 11
加番茄酱
步骤 12
过程中最好好不要加水。保持中小火。此时可以放点盐。开小火煮一会儿。
步骤 13
烧开水煮面，此时可以根据面的量给旁边的牛肉西红柿加少许水。
步骤 14
可以顺便煮一下玉米哦！
步骤 15
最后可以把煮好的面捞出来，浇上已经做好的西红柿牛肉汤啦
jiaweiwei牛肉面的小贴士
我喜欢吃甜口，各位要不想那么甜，可以不放糖和番茄酱。因人而异。对了，牛肉不要买做之前还要热水烫的那种，贼难吃真的。
菜谱创建时间：2018-01-03 12:48:56
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