混合所有干料;混合所有湿料;树莓蓝莓洗净控水备用。
橄榄油均匀倒进干料里,并用手轻轻揉搓搅拌;再将湿料分次倒进并用手搅拌至看不见干粉,团成团,中间挖个洞,放树莓蓝莓进去,用面团包裹抓几下,(双莓会露出来,用手轻轻按压)团成圆形,放置10分钟。
烤箱预热200度;面团表面撒些干粉,烤30分钟,取出晾凉切片。
1,湿料一定要分次放,以免调制多了面团太稀不成型。 2,搅拌面团轻轻抓就行,不要用力拌的特别匀,不要过度搅拌。 3,树莓蓝莓团进面团就行,露出也没关系。 4,根据自己家烤箱而定时间!