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咸焦糖冰淇淋 Nigella
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作者:
yani_
salted-caramel ice cream nigella-At my table 圣诞特辑 搭配太妃布丁
用料
焦糖炼奶caramel condensed milk
397g
(也可以换成焦糖牛奶酱)
double cream
300ml
salt
1茶匙
白兰地
咸焦糖冰淇淋 Nigella的做法步骤
步骤 1
焦糖炼奶里加入淡奶油 盐 先用刮刀搅拌均匀
步骤 2
再用机器搅拌 先低速 后高速 让混合物体积变大 搅拌过程中加入白兰地/波旁威士忌 然后尝一尝,因为冷冻后没有办法再调味
步骤 3
搅拌成这样
步骤 4
装在杯子里 拿去冷冻
菜谱创建时间:2018-01-03 17:20:45
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