茴香猪肉玫瑰饺子

面粉加入碗里，加点盐，然后放水龙头下开滴水状搅成絮状

搅絮状后用手和成一个光滑的面团

和好后盖上湿布醒面15-20分钟，期间我们来调馅

猪肉剁成肉末（也可以绞肉机），胡萝卜切碎，茴香切碎，加入姜末、适量的盐、生抽、料酒、芝麻油、十三香粉

拿出筷子使劲搅搅搅，搅均匀搅上劲。

搅好后放一旁待用！然后我们来做饺子皮

面板上撒些面粉，然后揉下醒好的面

把面团搓成一个粗细均匀的长条，然后切成一个个小剂子

把小剂子都按扁，尽量按的圆一些。

拿出擀面杖擀面，面皮擀一下要旋转一下。饺子皮要中间后边缘薄，手法就是视频中的样子，一定要多练习

四个饺子皮叠在一起，接口处按压一下，然后放上刚刚调好的肉馅

对折饺子皮

从一头朝内卷，卷成一多玫瑰花，完成～包完可以直接放速冻箱，要吃直接拿出来生煎

关于怎么煎熟请在我的食谱中搜索抱蛋煎饺，方法一样哒！