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番茄炒蛋(有葱,清爽版)的做法

番茄炒蛋(有葱,清爽版)

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作者: 甜淡小厨
甜淡小厨

用料

番茄炒蛋(有葱,清爽版)的做法步骤

步骤 1

番茄洗净切块 切葱花

步骤 2

鸡蛋加少许盐和几滴料酒 打成蛋液

步骤 3

炒锅烧热 倒油烧热 炒蛋 约7成熟时关火 借余温一边捣碎一边炒至8成熟 盛出备用

步骤 4

锅中应留有少量的油 直接倒入番茄 翻炒2分钟 至炒出番茄中的水份

步骤 5

倒入鸡蛋 放葱白、1茶匙生抽、几滴料酒、盐 中火炒1分钟

步骤 6

起锅装盘 撒葱绿装饰 (可省略)

菜谱创建时间:2018-01-04 13:34:41
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