泥插有泥腥味
要买沙插
陈皮浸泡去瓤
切丝
去掉绿色的内脏
不要用盐搓洗
沿边放蒜蓉
蒜蓉放在边
陈皮放在上面
陈皮摆在上面
瓷盘8分钟 不锈钢盘6分钟 3分钟时,放死气 蒸完也焗一会儿
淋热油也要淋在周边 淋在蒜蓉上
生抽也是浇在旁边
层次
鲜甜