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猪肚煲鸡的做法

猪肚煲鸡

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作者: yani_
yani_
阿爷厨房 猪肚一定要买回来就现做,不要放进冰箱冷藏,特别是冷藏隔夜的,不好的味道全都出来了。如果隔天才煮猪肚,买回来之后首先要处理干净,飞水到七八成熟才能放进冰箱里。

用料

猪肚煲鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肚要选肉厚的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉红色

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄褐色不要

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肚洗干净飞水,排骨和瘦肉也非水。 花胶提前浸泡。 冬菇提前浸泡 胡椒用白锅炒一炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲍鱼切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花胶切小块

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲍鱼 冬菇 花胶 咸菜 虾 瘦肉 瑶柱丝 胡椒 捞匀 加飞水的火腿粒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡洗干净 将材料包进肚子里,然后用竹签把它缝起来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后塞进猪肚里。 猪肚有弹性,要一个人帮忙塞进去

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底下放几块排骨 放入猪肚鸡。 咸菜摆到旁边 外面也放少许胡椒。 旁边塞一些排骨 加入热水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜包好,防止泄气

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸四个小时

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开

菜谱创建时间:2018-01-04 21:02:39
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