咖喱金针菇肥牛土豆泥

土豆四个洗干净，切块放锅里蒸30分钟，带皮蒸。然后取出过凉水，去皮。放保鲜袋里，用擀面杖碾碎。把土豆泥放在小火的平底锅里搅拌，热了后加入切块的黄油继续拌匀。旁边锅烧牛奶，牛奶沸后倒入土豆泥锅里继续拌。

调酱汁，将浓汤宝、和黑胡椒、盐、蚝油、加牛奶搅拌、倒入刚才的土豆泥泥。继续搅拌。就成这样了，这样吃也挺好吃。

领取一个锅，放一小块黄油，融化后加入金针菇、洋葱炒香。加水、放两三块咖喱块。溶解后放肥牛卷。牛肉煮熟后尝，如果淡、再加咖喱块。最后调入水淀粉，汤就很浓稠啦。将这些倒在刚才炒好的土豆泥上。就OK啦。