牛奶称重200克。
奶中加糖,微波炉加热30秒,使糖融化。
加糖的牛奶倒入搅拌盆,打2个鸡蛋。 打蛋器搅拌30秒。
过筛3次,去除气泡,倒入量杯。
将蛋挞液倒入提前自然解冻好的蛋挞皮。
烤箱中层220度,上下火20分钟。