番茄酱/番茄肉酱意面

先来做番茄酱！西红柿洗净去蒂 然后头和底都画十字

用开水烫三分钟 然后剥皮。

然后切小块 不要用搅拌机（会太多水），用刀切， 然后放煮锅里！

加入适量的冰糖（不用加水！西红柿本身就有很多水）

打大火煮开，然后打小火盖过盖煮，每五分钟开盖看下搅拌一下别糊了！

期间可以把大块压扁 要看好锅 看着差不多收汁了，就可以 再煮下去就会糊。

完成～可以装在消毒过的罐子里，冷藏。每次用干净的勺子挖，可以放七天。

先煮意面。我用养生壶住的。

开始来做意面了！先剁肉

肉末加入适量的盐 料酒 黑胡椒酱

洋葱切末

起一口不粘锅 倒入橄榄油，先炒肉末，表面熟了下洋葱，翻炒一下。

然后加入番茄酱 小半碗水，盖上锅盖烧五分钟。即可

意面与肉酱相拌。装盘即可。

美味😍