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香橙慕斯
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作者：
手机用户3229_ocr7
用料
香橙慕斯的做法步骤
步骤 1
先做香橙慕斯
步骤 2
橙汁80g 糖28g 浓缩橙汁10g 隔水加热溶化
步骤 3
加入3g的吉利丁
步骤 4
倒入模具里 放冰箱冻
步骤 5
现在做海绵蛋糕
步骤 6
鸡蛋250g 糖120g 葡萄糖浆6g 隔水加热40度 边加热边搅匀再用打蛋机打发至缓慢流动状 用中速
步骤 7
低粉120g 泡打粉2g 过筛分次加入搅匀
步骤 8
黄油75g 牛奶25g 朗姆酒3g 加入搅匀
步骤 9
放入烤箱 放中下层上火180度下火140度 烤15到18分钟
菜谱创建时间：2018-01-05 10:08:25
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