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煲治百病！广东人冬天最爱喝的南乳马蹄羊肉煲就这么做！
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作者：
细嚼曼宴
用料
煲治百病！广东人冬天最爱喝的南乳马蹄羊肉煲就这么做！的做法步骤
步骤 1
豆腐皮洗净焯水，去掉多余的盐分； 胡萝卜洗净去皮，切成小块，马蹄洗净去皮切成片。
步骤 2
羊腿肉洗净放入清水中，加入葱姜酒焯水，切成小块状。
步骤 3
锅中倒入少许油，倒入蒜末和姜片爆香，倒入羊腿肉大火爆炒至熟。
步骤 4
转到砂锅中，加入清水没过羊肉，盖上盖子中小火焖煮变软，加入胡萝卜和荸荠焖至熟；（也可以用高压锅压20分钟左右）
步骤 5
大人可以继续加生抽、老抽1、米酒、柱候酱、南乳、盐适量，再煮沸焖一下就行了。
步骤 6
起锅的时候放一些葱花就更美味啦。
步骤 7
更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴 或者搜索微信公众号：eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01
煲治百病！广东人冬天最爱喝的南乳马蹄羊肉煲就这么做！的小贴士
羊肉下锅的时候一定要爆炒哦，不能用小火； 南乳汁和瑶柱酱是这道菜的精华哦，千万不能少了； 更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴 或者搜索微信公众号：eat-slowly 有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01 我们一起来聊聊美食聊聊人生呗
菜谱创建时间：2018-01-05 10:15:42
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