烤猪蹄

忘了拍照，简单说一下。猪蹄冷水下锅煮开，倒掉脏水冲洗干净。加材料（除了孜然）加水，水和肉齐平。高压锅或电饭煲煲熟，最后收汁。盛出放在烤盘子里，撒孜然，200度烤20分钟即可。

简直不能更好吃，香、酥、糯。