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自制秋梨膏（宝宝，大人版）
用料
自制秋梨膏（宝宝，大人版）的做法步骤
我用的是砀山梨，口感是粗糙的，但是水份很多，又甜，核又小，没有的也可用雪梨代替
罗汉果，红枣和姜
梨子洗净去皮擦丝
罗汉果红枣，姜全部弄碎和梨丝放一起煮
大火烧开，再用小火炖一个小时
凉透后，再盛出来过滤
过滤的渣别扔，用纱布再把汁挤出来，或者凉透后直接用纱布挤汁，这样就省了一步
汁水再倒入锅中加入川贝粉用大火烧开，我比较急切，先用大火烧了差不多五六分钟再改中小火慢慢烧，期间要不断搅拌，防止糊锅，人不能离开炉灶哦
收汁收的差不多的时候就改小火慢慢熬，到这个状态就可以
趁热倒进事先准备好无水无油的玻璃瓶里，一定要趁热，不然凉了就不好倒了，彻底冷却后在盖盖子放冰箱保存
千万别熬狠了，不然你的勺子也会这样，哈哈
还有一种制作步骤，我觉得比上面的方便多了，就是擦好丝的梨汁先用纱布过滤出来，然后再加入材料熬45分钟再用过滤网过滤出来直接熬就行，比全部加一起熬的方便一点，省时，因为要等它凉了才能挤汁出来
自制秋梨膏（宝宝，大人版）的小贴士
1：这款秋梨膏没有添加冰糖或者蜂蜜，我觉得梨子和罗汉果的香甜已经够了，本身我也不喜欢很甜的东西，要是给宝宝喝千万不能加蜂蜜哦，我家小宝十个月还不能吃蜂蜜和糖，罗汉果本身就很甜，所以不需要加冰糖了 2：材料中有加川贝，那是大人吃的秋梨膏中加的，小宝贝吃的话还是不要加比较好，要是有点咳嗽可以适当加一点，但是不是所有咳嗽加川贝都有用，还是得问医生 3：在熬制过程中我一直是大火烧开，烧到汁少一大半就可以用中小火慢慢收汁了，切记期间一定要不断搅拌再搅拌啊，人不能离开炉灶，不然会糊锅哈，买的梨不能低于五斤，不然熬不出来多少的，我一直是六斤熬的，过滤好开始熬要差不多45分钟，还有熬过十斤的，熬了将近两个小时，累奔啊 4：到最后收汁过程中木铲盛起来来能挂糊就行，千万别收汁收狠了，不然冷却后硬邦邦勺子都插不动，一定要彻底冷却后再盖盖子放冰箱冷藏哦，保质期三个月够够的哈 5：秋梨膏不是药，该去医院的时候还是得去医院
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