将烤箱预热至200度。在正常尺寸的麦芬烤盘内放入麦芬纸杯。
在一个小碗里倒入燕麦,白脱牛奶,放一旁。在一个大碗里倒入油,黄糖和鸡蛋,搅拌。加入面粉, 苏打粉,肉桂粉和盐,搅拌。将小碗里燕麦混合物倒入大碗里,加入蓝莓,均匀倒入麦芬杯内。
烤15至20分钟,直至金黄色。烤好后拿出烤箱放一旁冷却5分钟后,香喷喷的燕麦蓝莓麦芬就做好啦,趁热吃最好!
准备时间:15分钟 烘焙时间:15-20分钟 总时长:40分钟 1杯=240ml,1茶匙=5ml,1汤匙=15ml *材料中全麦面粉可用中筋面粉代替 *菜籽油可用apple sauce苹果泥代替更健康,我一般按1/3油,2/3苹果泥制作 *可以将蓝莓换成蔓越莓干,一样很好吃 *若无白脱牛奶,可用1杯全脂牛奶加1汤匙柠檬汁代替