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坚果软欧包
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作者：
吾爱烘焙
用料
坚果软欧包的做法步骤
步骤 1
提前把材料准备好备用。
步骤 2
除了蔓越莓干和黑芝麻、干果、黄油外，把其它材料放入面包机中选择和面功能。
步骤 3
蔓越莓干和干果提前切碎备用。
步骤 4
面粉成团后，加入黑芝麻、蔓越莓干和干果黄油，继续揉到光滑状态。
步骤 5
把揉好的面团进行室温发酵至2倍大。
步骤 6
发酵完后，取出面团按压排气。
步骤 7
发酵篮内撒上面粉，把面团光滑面朝下，放入篮里。
步骤 8
打开烤箱发酵功能，放一碗热水，进行40分钟发酵。
步骤 9
把发酵好的面包，倒扣放入黄金烤盘里，用刀片割出十字。
步骤 10
烤箱提前预热，上火200度，下火180度，烘烤30分钟。
步骤 11
出炉后切片食用即可
步骤 12
成品欣赏
坚果软欧包的小贴士
1：干果的话可以放葡萄干，蔓越莓干等 2：喜欢吃甜的，还可以加一些白砂糖
菜谱创建时间：2018-01-06 18:05:57
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