荷叶饼

黄面、白面适量，我用的量大概是1:3。

黄面用开水和，团成团就行，放一边醒面。

白面加少许酵母粉，用温水和面揉光滑就行。

我直接扔厨师机里揉，一档5分钟ok。

放温暖处发酵至2倍大，我放暖气上。

这是发好的面团。然后和黄面放一起揉匀。

分成一个个剂子，大小随意，因为我家男生多，胃口大，我分成9O克一个。

取一个剂子擀成椭圆形，表面刷一层薄食用油，合起半圆形。

这是小工具，一次性小梳子，住宾馆时留下的，干净的哦！

均匀压上齿印

放蒸锅醒15分钟，开火上汽蒸15分钟。关火后等5分钟再开盖。

美美哒荷叶饼就出炉了

夹肉肉，夹蔬菜吃，随你！是不是很诱人呀！